ミナスチーズとは？

ミナスチーズはブラジルでもっともポピュラーなチーズのひとつです。

手軽に家庭で作られること、とてもヘルシーで様々な料理にも使われていることもあり、ブラジル国民に親しまれています。

代表的な料理ではポンデケージョの材料として使用されているほか、朝食のパンに挟んだり、 サラダと一緒に食べ たり、また、焼いて食べる方法（焼きチーズ）もとてもおいしいです。